Вес готовой порции:
80 грамм
Пищевая ценность:
Калории:180.0
Белки:4.1
Жиры:14.6
Углеводы:9.5
Способ приготовления:
Сухие грибы замочить в молоке на 2 часа. Затем сварить до готовности, добавив в молоко воду. Процедить, сохранив отвар. Грибы мелко порубить, обжарить в масле вместе с мелко нарубленным луком. Муку спассеровать на масле до коричневого цвета, развести грибным отваром, процедить и добавить грибы, лавровый лист. Варить 15-20 мин., затем сверху положить кусок сливочного масла. В соус при желании можно добавить томатную пасту и мясной сок. Подавать к картофельным или рисовым котлетам, биточкам и рулетам.
1. Грибы сухие - 8 грамм
2. Масло сливочное - 15 грамм
3. Мука пшеничная - 5 грамм
4. Лук репчатый - 10 грамм
5. Молоко - 50 мл
