Соус рыбный паровой

( Диета № 11, Рецепт № 397)

Вес готовой порции:

80 грамм

Пищевая ценность:

Калории:140.0

Белки:1.6

Жиры:13.1

Углеводы:4.9

Способ приготовления:

В белый соус по рецепту №396 во время кипения добавить лимонную цедру, лимонный сок и вино. Процедить и сверху положить кусок сливочного масла.

 

 

1. Соус по рецепту №396 - 75 мл

2. Вино белое полусухое - 10 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от сорта вина)

3. Лимон - 10 грамм

4. Масло сливочное - 5 грамм

 

Назад