Ветчина рубленая с овощами и грибами

( Рецепт № 680)

Вес готовой порции:

200 грамм

Пищевая ценность:

Калории:435.0

Белки:18.7

Жиры:31.3

Углеводы:19.9

Способ приготовления:

Грибы и нежирную ветчину нарезать соломкой, сложить в кастрюлю, добавить немного масла и 20 мл кипятка на порцию. Тушить 5 мин. Нашинкованную морковь и капусту тушить до готовности. Картофель, нарезанный дольками, обжарить в духовке на слегка смазанной маслом сковородке. Готовые овощи и ветчину с грибами отдельно заправить сметанным соусом №762. На тарелку положить не смешивая овощи и ветчину с грибами. Посыпать рубленой зеленью.

 

Примечание: В зависимости от конкретной диеты некоторые рецепты могут быть изменены!

 

1. Ветчина - 70 грамм

2. Масло сливочное - 15 грамм

3. Мука пшеничная - 5 грамм

4. Сметана - 25 грамм

5. Капуста белая - 75 грамм

6. Морковь - 25 грамм

7. Картофель - 50 грамм

8. Шампиньоны - 25 грамм

9. Зелень петрушки - 5 грамм

 

Назад