Вес готовой порции:
190 грамм
Пищевая ценность:
Калории:380.0
Белки:24.6
Жиры:24.9
Углеводы:11.3
Способ приготовления:
Печень замочить в холодной воде, снять пленку, нарезать тонкими ломтиками, обвалять в муке и поджарить на масле. Перед подачей на стол полить маслом и сметанным соусом №762. Печень не рекомендуется пережаривать или тушить в соусе. На гарнир подать целый отварной картофель.
Примечание: В зависимости от конкретной диеты некоторые рецепты могут быть изменены!
1. Печень говяжья - 120 грамм
2. Мука пшеничная - 10 грамм
3. Масло сливочное - 15 грамм
4. Сметана - 25 грамм
5. Бульон мясной №127 - 75 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)
