Шницель мясной рубленый, жареный

( Диета № 14, Рецепт № 439)

Вес готовой порции:

130 грамм

Пищевая ценность:

Калории:350.0

Белки:21.9

Жиры:18.2

Углеводы:18.9

Способ приготовления:

Фарш из рецепта №428 обвалять в панировочных сухарях, разбить тонко нажом, придать продолговатую овальную форму, обжарить на масле. Жарить не более 5 мин. Падать на стол прямо со сковороды. Заранее жарить не рекомендуется, так как это ухудшает вкус шницеля.

 

 

1. Говядина - 100 грамм

2. Хлеб белый - 20 грамм

3. Масло сливочное - 15 грамм

4. Сухари панировочные - 12 грамм

 

Назад