Вес готовой порции:
120 грамм
Пищевая ценность:
Калории:395.0
Белки:24.0
Жиры:23.6
Углеводы:19.5
Способ приготовления:
Мякоть судака порезать продолговатыми кусками. Прорезать середину и вывернуть (т.н. витушка). Запанировать в муке, яйце и сухрях. Жарить в кипящем масле. К судаку подать зеленое масло по рецепту №3. На гарнир рекомендуется жареный картофель.
Примечание: В зависимости от конкретной диеты некоторые рецепты могут быть изменены!
1. Судак - 100 грамм
2. Масло сливочное - 25 грамм
3. Яйцо куриное - 0.25 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
4. Мука пшеничная - 10 грамм
5. Сухари панировочные - 20 грамм
6. Лимон - 10 грамм
7. Зелень петрушки - 5 грамм
8. Соевый соус - 1 мл
