Вес готовой порции:
525 грамм
Пищевая ценность:
Калории:508.0
Белки:15.3
Жиры:21.0
Углеводы:40.1
Способ приготовления:
Готовится по рецепту №150, но вместо мяса в борщ кладется свежая или копченая отварная свиная грудинка. Вместо мучной пассеровки борщ заправляется толченым пшеном и шпигом, смешанным с измельченным чесноком.
Примечание: В зависимости от конкретной диеты некоторые рецепты могут быть изменены!
1. Бульон мясной №126 - 250 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)
2. Масло сливочное - 5 грамм
3. Лук репчатый - 20 грамм
4. Морковь - 20 грамм
5. Коренья белые - 20 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)
6. Томатная паста - 10 грамм
7. Свекла - 65 грамм
8. Капуста белая - 95 грамм
9. Картофель - 50 грамм
10. Свинина - 40 грамм
11. Сало шпиг - 10 грамм
12. Уксус 9% - 10 мл
13. Сахар - 5 грамм
14. Пшено - 10 грамм
15. Сметана - 25 грамм
16. Чеснок - 0.25 зубчик
17. Зелень петрушки - 4 грамм
