Вес готовой порции:
560 грамм
Пищевая ценность:
Калории:554.0
Белки:23.3
Жиры:24.5
Углеводы:58.4
Способ приготовления:
Овощи режутся небольшими тонкими ромбиками. Капуста режется крупными квадратами. В остальном борщ готовится по рецепту №150. В борщ добавляется резаное вареное мясо и резаные отварные сосиски. Хлеб нарезается на куски и подсушивается в духовке. Вместо хлебных гренок к борщу можно подавать рассыпчатую гречневую кашу (Борщ скобелевский). Для борща лучше брать грудинку.
Примечание: В зависимости от конкретной диеты некоторые рецепты могут быть изменены!
1. Бульон мясной №126 - 200 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)
2. Масло сливочное - 10 грамм
3. Лук репчатый - 20 грамм
4. Морковь - 20 грамм
5. Коренья белые - 20 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)
6. Томатная паста - 10 грамм
7. Свекла - 80 грамм
8. Капуста белая - 80 грамм
9. Говядина - 55 грамм
10. Сосиски - 30 грамм
11. Хлеб ржаной - 50 грамм
12. Сахар - 5 грамм
13. Мука пшеничная - 5 грамм
14. Сметана - 30 грамм
15. Зелень петрушки - 4 грамм
16. Картофель - 45 грамм
