Вес готовой порции:
220 грамм
Пищевая ценность:
Калории:753.0
Белки:10.9
Жиры:54.2
Углеводы:52.8
Способ приготовления:
Приготовить тесто по рецепту №1307 или №1309. Готовое тесто раскатать, вырезать два кружка на порцию величиной с чайное блюдце. Из одного кружка вырезать стаканом середину. Целый кружок смазать яйцом и положить на него кружок с вырезом. Двойную лепешку смазать яйцом и запечь в духовке. Из испеченной лепешки вынуть середину, наполнить фаршем из овощей. Сверху закрыть испеченным кружком теста, вынутым с помощью стакана. Для фарша морковь и кабачки порезать крупными ломтиками и тушить раздельно с небольшим количеством молока, цветную капусту нарезать небольшими кусочками и сварить в большом количестве воды. Так же сварить зеленый горошек. Готовые овощи смешать, заправить сахаром и молочным соусом №770.
1. Мука пшеничная - 55 грамм
2. Масло сливочное - 60 грамм
3. Вода - 20 мл
4. Яйцо куриное - 0.2 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
5. Молоко - 50 мл
6. Морковь - 30 грамм
7. Цветная капуста - 25 грамм
8. Горошек зеленый - 20 грамм
9. Кабачки - 30 грамм
10. Сахар - 5 грамм
