Вес готовой порции:
200 грамм
Пищевая ценность:
Калории:595.0
Белки:20.4
Жиры:30.5
Углеводы:43.7
Способ приготовления:
Фарш приготовить из рецепта №723, с рисом и визигой. Мз муки, молока, яиц, сахара и части масла приготовить дрожжевое тесто №1305. Разделить тесто по две лепешки на порцию, края защипать в виде открытой ватрушки. дать тесту постоять 30 мин. в теплом месте и поджарить на масле. Готовые лепешки заполнить фаршем, полить маслом, поставить на 5-7 мин. в духовку.
1. Масло сливочное - 25 грамм
2. Мука пшеничная - 50 грамм
3. Молоко - 25 мл
4. Сахар - 5 грамм
5. Дрожжи - 2 грамм
6. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
7. Осетрина - 60 грамм (Можно заменить на сома, сазана, налима, форель.)
8. Визига - 10 грамм
9. Лук репчатый - 15 грамм
10. Укроп - 3 грамм
