Вес готовой порции:
210 грамм
Пищевая ценность:
Калории:435.0
Белки:28.0
Жиры:32.5
Углеводы:14.9
Способ приготовления:
Крупную луковицу очистить, обрезать ровно со стороны корня и стебля, снять 2-3 верхних слоя и отварить до полуготовности. Обсушить и слегка обжарить в масле. Оставшийся лук мелко нарубить, обжарить на масле вместе с вареным или тушеным мясом, прокрученным через мясорубку, добавить рубленые вареные яйца, зелень и часть ранее приготовленного соуса №762. Нафаршировать чашечки лука, залить остальным соусом, посыпать тертым сыром, побрызгать маслом и запечь в духовке. Вместо части яиц можно использовать отварной рассыпчатый рис.
1. Говядина - 80 грамм
2. Лук репчатый - 100 грамм
3. Масло сливочное - 15 грамм
4. Яйцо куриное - 1 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
5. Укроп - 5 грамм
6. Сыр тертый - 5 грамм
7. Сметана - 25 грамм
8. Мука пшеничная - 5 грамм
