Вес готовой порции:
250 грамм
Пищевая ценность:
Калории:430.0
Белки:24.5
Жиры:22.5
Углеводы:33.2
Способ приготовления:
Морковь мелко нашинковать, тушить до мягкости в молоке. Засыпать манную крупу, перемешать и тушить еще 5 мин., чтобы крупа доварилась. Добавить яйца, хорошо перемешать и немного остудить. Из морковной массы сделать по 2 лепешки на порцию. Положить в середину каждой лепешки мясной фарш, обжаренный на масле. Соединить края лепешки, обвалять в сухарях, придать овальную форму и поджарить в масле. Готовые зразы полить маслом или сметанным соусом №762.
1. Морковь - 150 грамм
2. Говядина - 80 грамм
3. Масло сливочное - 15 грамм
4. Молоко - 30 мл
5. Крупа манная - 15 грамм
6. Сухари панировочные - 15 грамм
7. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
