Вес готовой порции:
250 грамм
Пищевая ценность:
Калории:365.0
Белки:30.8
Жиры:20.3
Углеводы:12.7
Способ приготовления:
Баранину порубить по три куска на порцию, сложить в кастрюлю, залить горячей водой и варить 5 мин. Переложить в холодную воду, обмыть, сложить в сотейник, залить горячей водой и тушить под крышкой до полуготовности. Добавить лук, морковь и коренья, нарезанные дольками, капусту, нарезанную кубиками, рубленый чеснок, лавровый лист и тушить до готовности. Готовое блюдо посыпать зеленью.
1. Баранина - 150 грамм
2. Масло сливочное - 15 грамм
3. Мука пшеничная - 3 грамм
4. Капуста белая - 75 грамм
5. Морковь - 30 грамм
6. Коренья белые - 20 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)
7. Лук репчатый - 20 грамм
8. Зелень петрушки - 5 грамм
9. Чеснок - 0.5 зубчик
