Вес готовой порции:
250 грамм
Пищевая ценность:
Калории:435.0
Белки:32.4
Жиры:22.4
Углеводы:23.7
Способ приготовления:
Свинину порубить вместе с костью по 3 кусочка на порцию. Обжарить в масле, сложить в сотейник, залит немного кипятка (или кипящего бульона №127), закрыть крышкой и тушить до полуготовности. Картофель, морковь и кабачки нарезать дольками, обжарить. Сварить до полуготовности цветную капусту и горошек. Все сложить в сотейник к мясу, залить соусом №741 и тушить до полной готовности. За несколько минут до готовности добавить нарезанные помидоры и рубленый чеснок. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.
1. Свинина - 150 грамм
2. Масло сливочное - 15 грамм
3. Мука пшеничная - 5 грамм
4. Лук репчатый - 25 грамм
5. Картофель - 50 грамм
6. Морковь - 30 грамм
7. Горошек зеленый - 20 грамм
8. Кабачки - 30 грамм
9. Капуста цветная - 30 грамм
10. Помидоры - 30 грамм
11. Зелень петрушки - 5 грамм
12. Чеснок - 0.25 зубчик
13. Томатная паста - 5 грамм
