Вес готовой порции:
350 грамм
Пищевая ценность:
Калории:475.0
Белки:32.9
Жиры:27.0
Углеводы:22.5
Способ приготовления:
Вареное нежирное мясо порезать по 5-6 кусков на порцию. Картофель нарезать дольками и обжарить в духовке на слегка смазанной маслом сковородке. Брюкву и морковь нарезать дольками, тушить с 5 г масла на порцию и овощным бульоном. Цветную капусту, очищенные и порезанные зеленые бобы отварить. Все овощи сложить в сотейник, залить соусом №786, приготовленном на овощном бульоне. Сверху положить помидоры, резанные дольками, закрыть крышкой и тушить 15-20 мин. на слабом огне.
1. Говядина - 150 грамм
2. Масло сливочное - 15 грамм
3. Мука пшеничная - 5 грамм
4. Сметана - 25 грамм
5. Картофель - 50 грамм
6. Морковь - 30 грамм
7. Брюква - 30 грамм
8. Капуста цветная - 30 грамм
9. Бобы зеленые - 20 грамм
10. Помидоры - 50 грамм
11. Зелень петрушки - 5 грамм
