Вес готовой порции:
170 грамм
Пищевая ценность:
Калории:400.0
Белки:27.7
Жиры:21.1
Углеводы:27.3
Способ приготовления:
Мясной фарш по рецепту №428 разделить по два биточка на порцию. Придать круглую форму и на пару довести до готовности. Шиповник измельчить и залить 25 г кипятка (на порцию). Дать отстояться в течение 3-4 часов. Затем процедить, добавить муку, хорошо размешать и вылить в кипящее молоко, непрерывно помешивая. Дать соусу вскипеть, процедить, добавить морковный сок, сверху положить кусок сливочного масла, тщательно перемешать соус и полить битки. Подавать с овощными гарнирами.
1. Говядина - 120 грамм
2. Хлеб белый - 25 грамм
3. Масло сливочное - 15 грамм
4. Морковь - 20 грамм
5. Шиповник сушеный - 10 грамм
6. Мука пшеничная - 5 грамм
7. Молоко - 50 мл
