Вес готовой порции:
150 грамм
Пищевая ценность:
Калории:150.0
Белки:2.3
Жиры:9.6
Углеводы:16.3
Способ приготовления:
Морковь и коренья мелко нарезать, спассеровать на масле с томатной пастой и нашинкованным луком. Залить рыбным бульоном, добавить сахар, лавровый лист, перец и уксус по вкусу. Тушить до готовности. Готовый маринад держать в холодильнике. Подавать к рыбным и овощным блюдам под маринадом.
1. Масло растительное - 10 мл
2. Томатная паста - 20 грамм
3. Лук репчатый - 20 грамм
4. Морковь - 50 грамм
5. Коренья белые - 20 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)
6. Сахар - 5 грамм
7. Зелень петрушки - 5 грамм
8. Уксус 9% - по вкусу мл
9. Бульон рыбный №189 - 50 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от рыбы, использованной для приготовления)
