Вес готовой порции:
110 грамм
Пищевая ценность:
Калории:130.0
Белки:3.1
Жиры:11.4
Углеводы:9.0
Способ приготовления:
Морковь и коренья нарезать мелко, спассеровать в масле и тушить 5-7 мин. Огурцы очистить от кожуры и семян, нарезать ромбиками и отварить до мягкости. Удалить из оливок косточки, нарезать мелко грибы. Каперсы бланшировать (обдать крутым кипятком). Все залить соусом, прокипятить и сверху положить кусок сливочного масла.
1. Соус по рецепту №404 - 75 мл
2. Огурцы соленые - 15 грамм
3. Каперсы - 10 грамм
4. Грибы маринованные - 10 грамм
5. Оливки - 10 грамм
6. Морковь - 10 грамм
7. Коренья белые - 10 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)
