Вес готовой порции:
275 грамм
Пищевая ценность:
Калории:490.0
Белки:26.5
Жиры:25.7
Углеводы:28.6
Способ приготовления:
Кусок обжаренного судака положить на однопорционную сковородку. Сверху посыпать нашинкованным и обжаренным луком, грибами, положить дольку вареного яйца. Вокруг рыбы расположить вареный картофель, резаный кружками, залить сметанным соусом по рецепту №762. Посыпать тертым сыром, побрызгать растопленным маслом и запечь в духовке.
1. Судак - 100 грамм
2. Грибы маринованные - 25 грамм
3. Мука пшеничная - 10 грамм
4. Масло сливочное - 20 грамм
5. Яйцо куриное - 0.25 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
6. Лук репчатый - 20 грамм
7. Сыр тертый - 5 грамм
8. Сметана - 20 грамм
9. Бульон рыбный №189 - 60 грамм (Калорийность и пищевая ценность зависят от рыбы, использованной для приготовления)
10. Картофель - 100 грамм
