Вес готовой порции:
500 грамм
Пищевая ценность:
Калории:570.0
Белки:17.8
Жиры:30.5
Углеводы:58.0
Способ приготовления:
Муку обжарить в духовке до золотистого цвета, развести молоком, смешанным с водой, вскипятить. Шоколад истолочь, смешать с сахаром, желтком и небольшим количеством молока, проварить, непрерывно мешая. Желательно проварить на водяной бане, не допуская нагрева смеси выше 90 гр. Добавить шоколад в суп.
1. Молоко - 400 мл
2. Вода - 70 мл
3. Шоколад горький - 15 грамм
4. Мука пшеничная - 30 грамм
5. Желтки яичные - 0.33 шт. (Для яйцо категории «Отборное», вес желтка 26 грамм)
6. Сахар - 10 грамм
7. Ванилин - 1 грамм
8. Масло сливочное - 10 грамм
