Вес готовой порции:
500 грамм
Пищевая ценность:
Калории:380.0
Белки:5.5
Жиры:26.3
Углеводы:32.0
Способ приготовления:
Лук нарезать мелко и спассеровать с маслом до готовности. Добавить нарезанные помидоры, яблоки и виноград. Тушить под крышкой до мягкости. Сделать пюре с помощью блендера. Развести пюре бульоном, вскипятить, заварить картофельной мукой, разведенной в холодном бульоне. Заправить сливками, смешанными с яичным желтком. К супу можно подавать сухарики или мясные пирожки.
1. Бульон мясной №126 - 220 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)
2. Масло сливочное - 15 грамм
3. Лук репчатый - 25 грамм
4. Помидоры - 80 грамм
5. Виноград - 80 грамм
6. Яблоки - 80 грамм
7. Сливки - 50 мл
8. Крахмал картофельный - 6 грамм
9. Желтки яичные - 0.33 шт. (Для яйцо категории «Отборное», вес желтка 26 грамм)
