Вес готовой порции:
530 грамм
Пищевая ценность:
Калории:255.0
Белки:14.3
Жиры:23.1
Углеводы:5.2
Способ приготовления:
Курицу сварить в воде, добавить пряности по вкусу, бульон процедить. Лук нашинковать и пассеровать с маслом до готовности, добавить в куриный бульон. Проварить 10-15 мин., снять с огня, заправить уксусом, смешанным с желтком. В готовый суп добавить курицу и обильно посыпать рубленой зеленью петрушки.
1. Курица - 50 грамм
2. Вода - 500 мл
3. Масло сливочное - 15 грамм
4. Лук репчатый - 40 грамм
5. Уксус винный - 25 мл
6. Желтки яичные - 1 шт. (Для яйцо категории «Отборное», вес желтка 26 грамм)
7. Зелень петрушки - 10 грамм
