Вес готовой порции:
530 грамм
Пищевая ценность:
Калории:411.0
Белки:22.3
Жиры:25.0
Углеводы:25.5
Способ приготовления:
Шпинат и щавель сложить в кастрюлю и тушить под крышкой без воды до готовности. Затем пропустить через мясорубку. Лук спассеровать с маслом, добавить в пюре из шпината и щавеля. Дополнительно пассеровать 20-30 мин. Добавить высушенную в духовке муку, перемешать, постепенно развести бульоном, вскипятить. Картофель нарезать и сварить отдельно. Вместе с отваром картофель внести в щи. При подаче на стол в тарелку положить половинку вареного яйца, вареное мясо и сметану, посыпать мелко рубленной зеленью петрушки.
1. Бульон мясной №126 - 250 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)
2. Масло сливочное - 10 грамм
3. Лук зеленый - 25 грамм
4. Шпинат - 80 грамм
5. Щавель - 80 грамм
6. Картофель - 55 грамм
7. Мука пшеничная - 10 грамм
8. Сметана - 30 грамм
9. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
10. Говядина - 55 грамм
11. Зелень петрушки - 4 грамм
