Вес готовой порции:
500 грамм
Пищевая ценность:
Калории:344.0
Белки:21.1
Жиры:17.0
Углеводы:44.2
Способ приготовления:
Свеклу натереть, смешать с мясом, пропущенным через мясорубку, добавить яичный белок и немного уксуса. Залить бульоном и довести до кипения. Процедить бульон. Хлеб нарезать тонкими пластинками, сыр натереть и смешать с томатной пастой. Полученной массой намазать хлеб и запечь в духовке до золотистого цвета. Гренки подаются вместе с бульоном.
1. Бульон мясной №127 - 350 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)
2. Свекла - 120 грамм
3. Белки яичные - 0.25 шт. (Для яйца категории «Отборное», вес белка 39 грамм)
4. Говядина - 35 грамм
5. Хлеб белый - 50 грамм
6. Сыр тертый - 20 грамм
7. Масло сливочное - 5 грамм
8. Томатная паста - 5 грамм
9. Уксус 9% - 5 мл
