Вес готовой порции:
100 грамм
Пищевая ценность:
Калории:143.0
Белки:1.1
Жиры:0.0
Углеводы:27.8
Способ приготовления:
Яблоки, лучше взять антоновку, запечь, протереть, смешать с сахаром и вином, варить 5 мин. Добавить желатин, размоченный в холодной воде, и снять с огня. Цедру апельсина мелко нашинковать, залить небольшим количеством воды, вскипятить и добавить в соус. Добавить апельсиновый сок, остудить. Подается к разным сладким пудингам. Можно подавать к дичи. Если в соус добавить 0,5 г горчицы, то можно подавать к паштетам.
1. Яблоки - 75 грамм
2. Вино красное полусухое - 25 грамм (Калорийность и пищевая ценность зависят от сорта вина)
3. Сахар - 20 грамм
4. Апельсины - 5 грамм
5. Желатин - 1 грамм
