Вес готовой порции:
500 грамм
Пищевая ценность:
Калории:222.0
Белки:9.7
Жиры:8.1
Углеводы:28.3
Способ приготовления:
Из муки, яиц и воды замесить крутое тесто, дать полежать в прохладном месте 10-15 мин. Тесто тонко раскатать и нашинковать в лапшу. Сварить лапшу в большом количестве кипящей воды. Откинуть на сито, промыть холодной кипяченой водой. При подаче на стол в тарелку положить лапшу и залить горячим бульоном. В бульон вместе с лапшой можно добавлять овощи, нарезанные в виде лапши, тушенные в бульоне.
1. Бульон мясной №127 - 450 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)
2. Мука пшеничная - 35 грамм
3. Яйцо куриное - 0.25 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
