Вес готовой порции:
110 грамм
Пищевая ценность:
Калории:489.0
Белки:9.4
Жиры:21.6
Углеводы:68.7
Способ приготовления:
Замесить тесто №1306, выпечь из него печенье в виде лепешки по одной на порцию. В воду положить размоченный желатин и сахар. Варить до растворения желатина, добавить фруктовый сироп. Взбить белки и постепенно влить в них кипящий сироп, продолжая взбивать до остывания до комнатной температуры. Взбитый зефир выложить на запеченное печенье.
1. Мука пшеничная - 40 грамм
2. Сметана - 20 грамм
3. Масло сливочное - 15 грамм
4. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
5. Сахар - 25 грамм
6. Желатин - 0.5 грамм
7. Фруктовый сироп - 30 мл
8. Сода пищевая - 0.01 грамм
