Вес готовой порции:
200 грамм
Пищевая ценность:
Калории:337.0
Белки:8.6
Жиры:24.3
Углеводы:22.3
Способ приготовления:
Отобрать крупные листья салата, обдать кипятком, но не варить. Морковь нарезать мелкими кубиками и тушить до готовности. Цветную капусту и рис отварить. Половину яиц сварить вкрутую. Готовый рис, цветную капусту, рубленую зелень петрушки, рубленые вареные яйца и оставшиеся сырые яйца смешать, добавить половину масла по норме. Расправить листья салата, положить на них фарш и завернуть как голубцы. Сложить на противень и залить сметанным соусом №762. Запекать в духовке.
1. Салат листовой - 100 грамм
2. Рис - 15 грамм
3. Морковь - 40 грамм
4. Цветная капуста - 50 грамм
5. Зелень петрушки - 5 грамм
6. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
7. Масло сливочное - 15 грамм
8. Мука пшеничная - 5 грамм
9. Сметана - 30 грамм
