Вес готовой порции:
180 грамм
Пищевая ценность:
Калории:580.0
Белки:30.2
Жиры:31.5
Углеводы:44.2
Способ приготовления:
Из муки, половины масла, сметаны, трети яиц и сахара с содой замесить тесто №1306, разделать на круглые лепешки по две на порцию. В середину каждой лепешки положить фарш, приготовленный как в рецепте №725. Соединить края теста, защипать, придать форму пирожков, смазать маслом и запечь в духовке.
Примечание: без лука
1. Говядина - 100 грамм
2. Мука пшеничная - 50 грамм
3. Сметана - 20 грамм
4. Сахар - 5 грамм
5. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
6. Сода пищевая - 0.5 грамм
7. Масло сливочное - 20 грамм
8. Лук репчатый - 15 грамм
9. Укроп - 5 грамм
10. Простокваша - 10 мл
