Вес готовой порции:
250 грамм
Пищевая ценность:
Калории:475.0
Белки:26.0
Жиры:25.1
Углеводы:37.6
Способ приготовления:
Вареное мясо пропустить через мясорубку, обжарить на масле с мелко нарезанным луком, смешать с рубленым укропом. Картофель приговтовить как в рецепте №687. разделить на две лепешки на порцию. На середину каждой лепешки положить мясной фарш, соединить края, обвалять в муке. Придать овальную форму и жарить в масле. Готовые зразы полить растопленным маслом. Так же можно полить соусом №741 и №762. Можно полить сметаной.
1. Картофель - 150 грамм
2. Говядина - 100 грамм
3. Масло сливочное - 20 грамм
4. Лук репчатый - 15 грамм
5. Укроп - 5 грамм
6. Яйцо куриное - 0.33 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
7. Мука пшеничная - 10 грамм
