Вес готовой порции:
140 грамм
Пищевая ценность:
Калории:365.0
Белки:26.0
Жиры:23.3
Углеводы:15.1
Способ приготовления:
Мясо курицы провернуть через мясорубку, смешать с размоченным в молоке и отжатым белым хлебом, провернуть еще дважды через мясорубку. Хорошо вымесить фарш. Добавить в него оставшееся молоко, желтки и взбитые в пену белки. Посолить. Столовой ложкой выложить небольшие оладьи на хорошо раскаленную сковородку с маслом, обжарить с двух сторон до румяной корочки. На гарнир идут различные овощные пюре, заправленные мясным бульоном.
1. Курица - 100 грамм
2. Хлеб белый - 20 грамм
3. Молоко - 50 мл
4. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
5. Масло сливочное - 15 грамм
