Вес готовой порции:
190 грамм
Пищевая ценность:
Калории:440.0
Белки:24.7
Жиры:26.4
Углеводы:22.8
Способ приготовления:
Фарш по рецепту №428 разделить на 2-3 части на порцию, обвалять в сухарях, придать форму круглых биточков и обжарить на масле. Сложить порцию в однопорционную сковородку, дно которой покрыть сметанным соусом №762. Сверху биточки залить таким же соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. В качестве гарнира подать картофельное пюре или целиком отварной картофель. При запекании в однопорционную сковородку можно положить вареный картофель, резанный кружками.
1. Говядина - 100 грамм
2. Хлеб белый - 20 грамм
3. Масло сливочное - 15 грамм
4. Сухари панировочные - 10 грамм
5. Сметана - 25 грамм
6. Мука пшеничная - 5 грамм
7. Сыр тертый - 5 грамм
8. Бульон мясной №127 - 60 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)
