Вес готовой порции:
75 грамм
Пищевая ценность:
Калории:120.0
Белки:2.7
Жиры:8.7
Углеводы:10.2
Способ приготовления:
Муку спассеровать до светло-желтого цвета, развести бульоном и вскипятить. Лук, коренья и морковь мелко порезать и спассеровать на масле вместе с томатной пастой. Добавить в соус и прокипятить 25-30 мин. Процедить и сверху положить кусок сливочного масла.
1. Бульон рыбный №189 - 100 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от рыбы, использованной для приготовления)
2. Мука пшеничная - 5 грамм
3. Масло сливочное - 10 грамм
4. Морковь - 5 грамм
5. Коренья белые - 10 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)
6. Лук репчатый - 5 грамм
7. Томатная паста - 25 грамм
