Вес готовой порции:
150 грамм
Пищевая ценность:
Калории:385.0
Белки:24.8
Жиры:20.8
Углеводы:19.6
Способ приготовления:
Рыбный фарш приготовить как в рецепте №310. Зразы разделить по одной на порцию. Нафаришировать луком, жареным на масле и смешанным с вареными рублеными яйцами и укропом. Зразы обвалять в панировочных сухарях и жарить на масле. Подать с растопленным маслом. Зразы можно приготовить на пару, нафаршировав их вместо жареного лука яичным или белковым омлетом.
1. Судак - 100 грамм
2. Хлеб белый - 20 грамм
3. Молоко - 25 мл
4. Масло сливочное - 20 грамм
5. Яйцо куриное - 0.33 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
6. Укроп - 3 грамм
7. Сухари панировочные - 10 грамм
8. Лук репчатый - 10 грамм
