Вес готовой порции:
500 грамм
Пищевая ценность:
Калории:405.0
Белки:7.7
Жиры:28.1
Углеводы:30.6
Способ приготовления:
Перловую крупу сварить в части бульона до полной готовности. Сделать из сваренной крупы пюре, развести оставшимся бульоном, заправить сливками с яичным желтком и маслом.
1. Бульон мясной №126 - 460 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)
2. Масло сливочное - 15 грамм
3. Крупа перловая - 40 грамм
4. Сливки - 50 мл
5. Желтки яичные - 0.33 шт. (Для яйцо категории «Отборное», вес желтка 26 грамм)
