Вес готовой порции:
530 грамм
Пищевая ценность:
Калории:288.0
Белки:16.1
Жиры:13.4
Углеводы:26.4
Способ приготовления:
Лук нашинковать и пассеровать с маслом, готовый лук смешать с морковью и нарезанными мелкой шпалкой кореньями, тушить под крышкой до полуготовности. Добавить нарезанные кабачки. В кипящий бульон положить нашинкованную капусту и нарезанный небольшими кусочками картофель, тушеные овощи, вареный горошек, нарезанные зеленые бобы. В готовый суп положить помидоры, нарезанные небольшими дольками.
Примечание: в протертом виде
1. Бульон мясной №126 - 250 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)
2. Масло сливочное - 10 грамм
3. Лук репчатый - 12 грамм
4. Морковь - 20 грамм
5. Коренья белые - 20 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)
6. Капуста белая - 65 грамм
7. Горошек зеленый - 20 грамм
8. Фасоль зеленая стручковая - 25 грамм
9. Картофель - 60 грамм
10. Помидоры - 45 грамм
11. Кабачки - 25 грамм
12. Лук зеленый - 12 грамм
13. Зелень петрушки - 4 грамм
14. Говядина - 55 грамм
