Вес готовой порции:
560 грамм
Пищевая ценность:
Калории:445.0
Белки:20.5
Жиры:24.4
Углеводы:35.2
Способ приготовления:
Готовится по рецепту №150. Особенности: половину нормы свеклы запечь в духовке, очистить и нашинковать в виде лапши. 50 г свеклы натереть, залить 30 мл бульона, добавить уксус, соль. Довести до кипения, процедить, соединить с печеной свеклой и добавить в борщ.
Примечание: в протертом виде
1. Бульон мясной №126 - 250 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)
2. Масло сливочное - 10 грамм
3. Лук репчатый - 20 грамм
4. Морковь - 20 грамм
5. Коренья белые - 20 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)
6. Свекла - 160 грамм
7. Томатная паста - 10 грамм
8. Говядина - 55 грамм
9. Уксус 9% - 10 мл
10. Сахар - 5 грамм
11. Мука пшеничная - 5 грамм
12. Сметана - 30 грамм
13. Зелень петрушки - 4 грамм
14. Сосиски - 30 грамм
