Вес готовой порции:
170 грамм
Пищевая ценность:
Калории:213.0
Белки:5.5
Жиры:4.8
Углеводы:38.2
Способ приготовления:
Персики обдать кипятком, очистить от кожуры и удалить косточку. Сварить персики в небольшом количестве воды с 5 г сахара на порцию. Муку смешать с сахаром и желтком, постепенно развести кипящим молоком и проварить до кипения. Снять с огня, добавить ванилин и осторожно вмешать взбитый белок. Персики положить на сковородку, залить соусом и запечь в духовке. Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой.
1. Персики - 100 грамм
2. Молоко - 50 мл
3. Мука пшеничная - 5 грамм
4. Яйцо куриное - 0.33 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
5. Сахар - 25 грамм
6. Ванилин - по вкусу грамм
