Вес готовой порции:
80 грамм
Пищевая ценность:
Калории:199.0
Белки:16.5
Жиры:14.2
Углеводы:0.0
Способ приготовления:
Окорок вымыть, залить холодной водой, дать закипеть и при медленном, едва заметном кипении довести до полной готовности (варить 3-4 часа). Готовую ветчину остудить в том же бульоне, очистить от кожи и костей, нарезать тонкими ломтиками.
Примечание: Ветчина рубленая
1. Окорок свиной - 80 грамм
