Вес готовой порции:
270 грамм
Пищевая ценность:
Калории:499.0
Белки:21.1
Жиры:26.5
Углеводы:51.2
Способ приготовления:
Шпинат тушить в небольшом количестве воды в кастрюле под крышкой в течение 10-15 мин. Измельчить шпинат блендером или протереть через сито. Из муки, части молока и масла приготовить молочный соус №768. Соус и часть сахара добавить в шпинат. Хлеб нарезать небольшими ромбиками, замочить в молоке с небольшим количеством сахара и 1/4 яйца на порцию. Хлеб поджарить на масле. Яйцо сварить вкрутую. В тарелку положить шпинат, сверху вареное яйцо, по бокам положить гренки.
1. Шпинат - 185 грамм
2. Молоко - 80 мл
3. Мука пшеничная - 5 грамм
4. Масло сливочное - 15 грамм
5. Яйцо куриное - 1 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
6. Яйцо куриное - 0.25 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
7. Сахар - 10 грамм
8. Хлеб белый - 50 грамм
