Вес готовой порции:
230 грамм
Пищевая ценность:
Калории:473.0
Белки:10.7
Жиры:19.4
Углеводы:63.4
Способ приготовления:
Перловую крупу залить водой и варить 1 час. Затем добавить молоко и продолжить варить на слабом огне до готовности. Кашу слегка остудить, смешать с яйцом, изюмом и сахаром. Разделить на котлеты, обвалять в сухарях и поджарить. Готовые котлеты полить маслом. Можно полить сметаной или соусом №1483.
1. Крупа перловая - 50 грамм
2. Молоко - 100 мл
3. Яйцо куриное - 0.33 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
4. Масло сливочное - 15 грамм
5. Сухари панировочные - 10 грамм
6. Изюм - 30 грамм
