Вес готовой порции:
250 грамм
Пищевая ценность:
Калории:530.0
Белки:17.9
Жиры:32.4
Углеводы:42.5
Способ приготовления:
Маринованные грибы промыть в теплой воде, слегка обсушить, нашинковать и обжарить на масле вместе с вареными и мелко нарезанными мозгами и луком. В остальном готовить по рецепту №727.
1. Мозги - 70 грамм
2. Мука пшеничная - 50 грамм
3. Сметана - 20 грамм
4. Сахар - 5 грамм
5. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
6. Масло сливочное - 20 грамм
7. Сода пищевая - 0.5 грамм
8. Грибы маринованные - 70 грамм
9. Лук зеленый - 20 грамм
10. Простокваша - 10 мл
