Вес готовой порции:
250 грамм
Пищевая ценность:
Калории:460.0
Белки:27.9
Жиры:26.1
Углеводы:31.1
Способ приготовления:
Картофель и мясо приготовить по рецепту №687. Картофель уложить тонким слоем на влажную марлю, сверху положить мясо. С помощью марли скатать в рулон, хорошо уплотнить, снять марлю и положить на противень, смазанный маслом. Загладить верх, смазать сметаной и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке. Готовый рулет порезать на порции. Можно полить сметаной или мясным соусом №741.
1. Картофель - 150 грамм
2. Масло сливочное - 15 грамм
3. Говядина - 100 грамм
4. Лук репчатый - 15 грамм
5. Укроп - 5 грамм
6. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
7. Сметана - 10 грамм
8. Сыр тертый - 5 грамм
