Вес готовой порции:
250 грамм
Пищевая ценность:
Калории:420.0
Белки:24.1
Жиры:25.6
Углеводы:22.4
Способ приготовления:
Очищенные от кожуры кабачки разрезать по два кружка на порцию. Удалить семена и отварить в соленой воде до полуготовности. Вынуть из воды, дать немного обсохнуть и нафаршировать фаршем по рецепту №681. Сложить в противень, смазанный маслом, до половины залить бульоном №127, засыпать сверху тертым сыром и побрызгать маслом. Запечь в духовом шкафу. Готовые кабачки полить розовым или белым сметанным соусом №762, №763.
1. Кабачки - 150 грамм
2. Говядина - 100 грамм
3. Рис - 15 грамм
4. Масло сливочное - 15 грамм
5. Лук репчатый - 15 грамм
6. Мука пшеничная - 5 грамм
7. Сметана - 25 грамм
8. Томатная паста - 5 грамм
9. Сыр тертый - 5 грамм
10. Укроп - 5 грамм
