Вес готовой порции:
100 грамм
Пищевая ценность:
Калории:252.0
Белки:4.3
Жиры:12.7
Углеводы:32.7
Способ приготовления:
Молоко, сахар, размоченный желатин и ванилин вымесить и проварить. не доводя до кипения и непрерывно помешивая. Остудить. Сливки взбить на льду и добавить к остуженному молоку, добавить цукаты, нарезанные мелкими кубиками. Все осторожно вымесить и вылить в форму для мороженого. Форму накрыть крышкой и заморозить при температуре -3-5 градусов в течение 2-3 часов.
1. Сливки - 50 мл
2. Молоко - 15 мл
3. Желтки яичные - 0.33 шт. (Для яйцо категории «Отборное», вес желтка 26 грамм)
4. Сахар - 25 грамм
5. Желатин - 1 грамм
6. Цукаты - 10 грамм
7. Ванилин - по вкусу грамм
