Вес готовой порции:
160 грамм
Пищевая ценность:
Калории:675.0
Белки:30.6
Жиры:39.2
Углеводы:49.4
Способ приготовления:
Тушеное или вареное мясо провернуть через мясорубку и обжарить вместе с мелко нарубленным луком. Добавить вареный рассыпчатый рис, вареные рубленые яйца и зелень. Слоеное тесто приготовить как в рецепте №491 или в №1307. Раскатать тесто в виде тонких продолговатых полосок, на одну полоску положить фарш, накрыть второй полоской. Положить на противень, уплотнить и смазать сверху яйцом. Запечь в духовке.
1. Говядина - 100 грамм
2. Масло сливочное - 35 грамм
3. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
4. Лук репчатый - 15 грамм
5. Мука пшеничная - 55 грамм
6. Рис - 10 грамм
7. Лимон - 10 грамм
8. Зелень петрушки - 5 грамм
