Вес готовой порции:
250 грамм
Пищевая ценность:
Калории:545.0
Белки:28.1
Жиры:43.1
Углеводы:18.5
Способ приготовления:
Сварить картофель и вместе с сельдью пропустить через мясорубку. Смешать с мелко нарубленными вареными яйцами, пассерованным луком, сметаной, мелко нарубленными отварными мозгами, смешанными с частью тертого сыра. Выложить массу в формочку, смазанную маслом, сверху загладить и посыпать оставшимся тертым сыром, побрызгать маслом и запечь. Готовое блюдо полить растопленным сливочным маслом.
1. Сельдь соленая - 60 грамм
2. Мозги - 80 грамм
3. Масло сливочное - 15 грамм
4. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
5. Лук репчатый - 20 грамм
6. Картофель - 80 грамм
7. Сыр тертый - 20 грамм
8. Сметана - 20 грамм
