Вес готовой порции:
120 грамм
Пищевая ценность:
Калории:206.0
Белки:20.1
Жиры:12.3
Углеводы:2.4
Способ приготовления:
Выпотрошенного поросенка разрубить по позвоночнику, залить холодной водой, положить овощи, лавровый лист, душистый перец. Быстро довести до кипения и варить на слабом огне до готовности. Остудить в своем бульоне. Тертый хрен смешать со сметаной. Поросенка поделить на порции и залить сверху соусом.
1. Поросенок - 100 грамм
2. Хрен тертый - 20 грамм
3. Сметана - 25 грамм
