Вес готовой порции:
120 грамм
Пищевая ценность:
Калории:355.0
Белки:21.3
Жиры:19.1
Углеводы:18.3
Способ приготовления:
Нежирную свинину провернуть через мясорубку, добавить размоченным в холодной кипяченой воде и отжатым хлебом. Еще дважды провернуть через мясорубку, добавить немного воды, хорошо выбить и разделить на две части на порцию. Обвалять в сухарях, придать форму котлет и обжарить. При подаче политьрастопленным сливочным маслом. При желании в фарш можно добавить лук и перец. Хлеб можно размочить в молоке. Если фарш не хочет принимать форму котлет, то можно добавить яйцо из расчета на 5 порций. Рекомендуется овощной гарнир.
1. Свинина - 100 грамм
2. Хлеб белый - 20 грамм
3. Масло сливочное - 15 грамм
4. Сухари панировочные - 12 грамм
