Вес готовой порции:
130 грамм
Пищевая ценность:
Калории:305.0
Белки:24.2
Жиры:22.2
Углеводы:4.5
Способ приготовления:
Филе куриной грудки (филейчики) тонко разбить, полить сметанным соусом №768, смешанным с мелко рубленными вареными яйцами. Свернуть филейчик в виде груши, положить в смазанный маслом сотейник и на пару под крышкой довести до готовности. Готовые котлеты полить растопленным сливочным маслом или молочным соусом разных видов.
1. Курица - 100 грамм
2. Масло сливочное - 15 грамм
3. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
4. Молоко - 20 мл
5. Мука пшеничная - 3 грамм
